✿ Recette des rochers congolais

Une recette très rapide à réaliser que tous les amateurs de de noix de coco apprécieront.

Recette des rochers congolais par gourmand

INGREDIENTS

– 300 g de noix de coco râpée
– 200 g de sucre en poudre
– 20 cl de lait
– 4 oeufs

PREPARATION

1. Faites tiédir le lait environ 30 secondes au micro-ondes.
2. Dans un saladier mélangez la noix de coco râpée, le sucre en poudre et le lait tiède.
3. Ajoutez les 4 oeufs un par un, en mélangeant bien à chaque fois.
4. Laissez reposer au réfrigérateur, idéalement pendant 24h.
5. Formez les rochers congolais et disposez-les sur une plaque. Pour le dosage de chaque rocher aidez-vous d’une cuillère à soupe.
6. Enfournez 10 à 12 minutes à 180°.

Et voici !