Ces batbout on peut les farcir de différentes manières on peut les faire qu'avec des légumes comme on peut les faire avec de la viande coupée en petits morceaux du poulet aussi servi avec une salade verte
Ingrédients
Pour la pâte
400 g de semoule de blé très fine
200 grammes de farine
15 grammes de levure boulangère
Une petite cuillère de sel
400 millilitres d'eau plus ou moins
Pour la farce
Un demi poivron vert jaune et rouge
Un bouquet de persil haché
Un gros oignon coupé en petits morceaux
300 grammes de viande hachée
2 carottes rapées
Sel et poivre curcuma et cumin
De l'huile d'olive
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